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泰式咖喱貽貝的做法步驟

泰式咖喱貽貝的菜譜圖片
更新于:2018-06-10
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食材明細

泰式咖喱貽貝的做法詳細步驟

第1步
姜切姜絲,小辣椒切段,紅蔥頭去皮略拍,香菜切段
貽貝拔去胡子,清洗干凈,瀝干水分
步驟圖:姜切姜絲,小辣椒切段,紅蔥頭去皮略拍,香菜切段步驟圖:貽貝拔去胡子,清洗干凈,瀝干水分
第2步
起鍋燒熱,注入少許色拉油
放入姜、紅蔥頭和小辣椒爆香
步驟圖:起鍋燒熱,注入少許色拉油步驟圖:放入姜、紅蔥頭和小辣椒爆香
第3步
加入100ml清水
加入椰奶
步驟圖:加入100ml清水步驟圖:加入椰奶
第4步
調入魚露
取出一塊安記椰風泰式咖喱
步驟圖:調入魚露步驟圖:取出一塊安記椰風泰式咖喱
第5步
將咖喱塊放入鍋里
小火煮3分鐘并拌勻
步驟圖:將咖喱塊放入鍋里步驟圖:小火煮3分鐘并拌勻
第6步
放入貽貝翻炒均勻
蓋鍋蓋,中火煮約5分鐘至貽貝開口,放入香菜翻炒均勻即可
步驟圖:放入貽貝翻炒均勻步驟圖:蓋鍋蓋,中火煮約5分鐘至貽貝開口,放入香菜翻炒均勻
第7步
哇,鮮美的泰式咖喱貽貝
步驟圖:哇,鮮美的泰式咖喱貽貝

泰式咖喱貽貝的做法小貼士

1.咖喱塊和魚露已含鹽,鹽可省卻。
2.材料份量:3人。

泰式咖喱貽貝的營養分析

  • 香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨特功...
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下一道菜:焗烤咖喱的做法[圖文]

泰式咖喱貽貝評論內容

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