您的位置:天天美食網 > 菜譜 > 精品主食 > 烏冬面的做法

烏冬面的做法步驟

烏冬面的菜譜圖片
更新于:2018-07-06
收藏 31781 次  /  1382 人做過這道菜
分享烏冬面的做法

分類標簽

食材明細

烏冬面的做法詳細步驟

1. 黃牛肉洗凈切片放入碗中,加油10克、3克雞粉、10克醬油、5克料酒和10克生粉,拌勻腌制15分鐘;
2. 洗凈西蘭花、油菜心,燒開鍋內的水加15克鹽,放入西蘭花和油菜心焯1~2分鐘,撈起瀝干水;
3. 鍋內注入60克油燒熱,倒入牛肉片炒1~2分鐘,其間灑60克水炒至血水消失,撈起牛肉片,鍋內牛肉汁待用;
4. 往鍋內倒入清雞湯,加20克醬油、10克雞粉攪勻,煮沸后放入烏冬面,蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火;
5. 將煮好的烏冬面盛入碗里,擺上油菜心、西蘭花和牛肉片,倒入湯汁即可。

烏冬面的營養分析

  • 1. 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術后,病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別...
    一般人群均可食用1. 適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣...詳細介紹
    牛肉菜譜西紅柿燉牛肉   牛肉燉土豆   勃艮第紅酒燉牛肉    更多做法>
  • 1. 西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研...
    一般人群均可食用...詳細介紹
    西蘭花菜譜素炒西蘭花   蒜茸臘味大白菜卷   奶油西蘭花培根濃湯    更多做法>
  • 1. 蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有增強記憶力的健腦作用;2. 蠶豆中的鈣,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 發生過蠶豆過敏者一定不要再吃;2. 老...詳細介紹
    蠶豆淀粉菜譜更多做法>

烏冬面視頻在線觀看:

上一道菜:麗參雞湯的做法

歡迎分享您做烏冬面的心得,感謝您的參與!

江苏十一选五今天开奖号 双色球开奖号码 江西快三开奖结果 股票行情江西铜业 河北十一选五基本走势图一 最新微信股票群 天天棋牌游戏官方下 …? 重庆快乐十分方位 平特怎么买才稳 温州麻将规则怎么胡 快乐十二开奖结果浙江