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孜然羊肉的做法步驟

孜然羊肉的菜譜圖片
更新于:2018-07-04
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孜然羊肉的簡介及特色

質地軟嫩,鮮辣咸香,孜然味濃。
菜系及功效:西北菜

孜然羊肉的制作食材:

羊肉300克,孜然15克,筍片50克,1500克(約耗75克),料酒20克,1克,白糖15克,雞蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,湯,面各少許。

孜然羊肉的做法詳細步驟

1、羊肉切片放碗里,加雞蛋、淀粉、面,抓勻糊。

2、勺坐油,待油五成熟,下肉片劃開后,放筍片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍,顛勺,攏點芡,淋香油,出勺即成。

孜然羊肉的營養分析

  • 1. 羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用...
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孜然羊肉視頻在線觀看:

上一道菜:鹵牛肉的做法[圖文]
下一道菜:蒸蘭花蛋的做法

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