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妙炒西瓜皮的做法步驟

妙炒西瓜皮的菜譜圖片
更新于:2018-06-25
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食材明細

妙炒西瓜皮的做法詳細步驟

第1步
玉米粒用開水洗一下,木耳泡開切碎,西瓜皮去外皮內瓤切丁,山藥胡蘿卜切丁備用;
鍋內放油,油熱后放入玉米粒、山藥丁、木耳、豌豆胡蘿卜翻炒一分鐘
第2步
放入西瓜皮丁繼續翻炒
待西瓜皮丁、豌豆變色,放入鹽、雞精調味即可,根據個人口味也可以放些白糖。

妙炒西瓜皮的做法小貼士

東北黑木耳在用之前最好用涼水發泡兩個小時以上,這樣泡出來的木耳比熱水泡出來,發的會更大,肉質會更加肥。

營養連接:

含葡萄糖、蘋果酸。枸杞堿、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等,有消炎降壓,促進新陳代謝,減少膽固醇沉積,軟化及擴張血管,抗壞血病等功效,能提高人體抗病能力,預防心血管系統疾病的發生。西瓜皮含有豐富的糖類、礦物質、維生素,具有清熱解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清熱解毒,西瓜皮優于西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”,具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效,對貧血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效

妙炒西瓜皮的營養分析

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