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白蘿卜造型饅頭的做法步驟

白蘿卜造型饅頭的菜譜圖片
更新于:2019-12-31 08:28:42
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食材明細

白蘿卜造型饅頭的做法詳細步驟

第1步
材料混合揉成超級無敵光滑的面團,分出15克左右的面團揉入青汁粉
白色面團揪出2克備用,剩余的平均分成3份,分別搓成水滴狀
步驟圖:材料混合揉成超級無敵光滑的面團,分出15克左右的面步驟圖:白色面團揪出2克備用,剩余的平均分成3份,分別搓成
第2步
用刀背在面團上壓幾個印子,使蘿卜更加逼真一些
綠色面團搟薄片
步驟圖:用刀背在面團上壓幾個印子,使蘿卜更加逼真一些步驟圖:綠色面團搟薄片
第3步
分成3份,分別如圖所示切好
取一個卷起來
步驟圖:分成3份,分別如圖所示切好步驟圖:取一個卷起來
第4步
蘿卜頭頂用工具戳一個洞,將做好的蘿卜葉子塞進去
用第2步留出來的2克白面團搓成細長條,用牙簽截取一小截,直接塞進蘿卜里,這樣有胡須的白蘿卜更加逼真
步驟圖:蘿卜頭頂用工具戳一個洞,將做好的蘿卜葉子塞進去步驟圖:用第2步留出來的2克白面團搓成細長條,用牙簽截取一
第5步
3個白蘿卜依次做好
放溫暖處發酵至1.5倍大,水開后上蒸鍋,蒸10分鐘,關火悶2分鐘
步驟圖:3個白蘿卜依次做好步驟圖:放溫暖處發酵至1.5倍大,水開后上蒸鍋,蒸10分鐘
第6步
成品
成品
步驟圖:成品步驟圖:成品

白蘿卜造型饅頭的做法小貼士

面團一定要揉透哦 青汁粉可以換成菠菜粉或者抹茶粉

白蘿卜造型饅頭的營養分析

  • 面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。 ...
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白蘿卜造型饅頭評論內容

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