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辣白菜的做法步驟

辣白菜的菜譜圖片
更新于:2019-12-17 06:35:47
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食材明細

辣白菜的做法詳細步驟

第1步
大白菜洗凈,這個沒有固定的克數,依照自己家人數而定,一次需要做多少
斜著切成片,白菜幫厚的部位可以豎著片一下
步驟圖:大白菜洗凈,這個沒有固定的克數,依照自己家人數而定步驟圖:斜著切成片,白菜幫厚的部位可以豎著片一下
第2步
放適量的鹽腌出水,腌的時候用手翻幾次,這樣更容易讓鹽均勻,容易使白菜出水更快
準備梨和姜,蒜
步驟圖:放適量的鹽腌出水,腌的時候用手翻幾次,這樣更容易讓步驟圖:準備梨和姜,蒜
第3步
準備半個梨,一小塊姜,蒜,切成小丁
辣椒面倒少許白開水化一下,涼透后倒入切好的丁拌勻
步驟圖:準備半個梨,一小塊姜,蒜,切成小丁步驟圖:辣椒面倒少許白開水化一下,涼透后倒入切好的丁拌勻
第4步
一個多小時后,白菜會出好多水,用手擠出多余水,嘗一嘗白菜咸淡,如果不咸就在辣椒面里放點鹽
辣椒面倒入白菜里,
步驟圖:一個多小時后,白菜會出好多水,用手擠出多余水,嘗一步驟圖:辣椒面倒入白菜里,
第5步
拌白菜的時候,戴上一次性手套,不然拌完手會辣的難受,不停的抓勻,讓白菜充分的吸收辣椒面
放入保鮮盒,冷藏存放,一般第二天就可以吃。
步驟圖:拌白菜的時候,戴上一次性手套,不然拌完手會辣的難受步驟圖:放入保鮮盒,冷藏存放,一般第二天就可以吃。

辣白菜的做法小貼士

放梨讓辣白菜更快的發酵,有蘋果也可以放半個。
也可以在里邊放白蘿卜

辣白菜的營養分析

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辣白菜評論內容

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